とりあえずレシピも何も無く、テキトーに作ってみた。
味は全然期待していなかったのだが、食べてみると予想以上にうまかった。
とりあえず、鶏胸肉を適当な大きさに切って、
塩、胡椒、にんにく(粉)をふりかけて下味を付け、
鶏肉に小麦粉をまぶして、
フライパンにオリーブオイルをちょっと垂らして鶏肉を両面焼き、
火が通ったら鶏肉をアルミホイルに乗せてその上にピザ用チーズをふりかけ、
オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱。
…で、終了。
茹でて潰したじゃがいもに塩、胡椒、バターを入れてまぜまぜ。
牛乳を入れよう…と思ったんだが買い忘れていたのでスジャータを入れた。良い子ば真似しないように。
で、マッシュポテト。のつもり。
ブロッコリーはラップして電子レンジで二分ほどチンしただけ。
いやぁ、胸肉でも旨いもんっすね。
にんにくは粉だし全然手がかかってない手抜き料理だけど、安いわりにいい感じでした。
…しかし料理の腕はというと。
実は最初フライパンで焼く時、「皮から鶏油出るから油入れなくていっか〜」と思ってそのまま焼いてたら思いっきりコゲでしまった。幸い味にそんな影響でるほどではなかったが。こういうところやっぱ料理下手な人って感じがするっす。
マッシュポテトは大量に作ったので、翌日グラタン皿にマッシュポテトを入れてその上からピザ用チーズをかけてトースターで焼いて食べたのだが、これも旨かったっす。
オーブンがあればオーブンの方がいいんだろうけど。


